Il Ministero della salute ha diffuso le nuove Linee Guida recanti “Le procedure di richiamo, da parte degli OSA, di prodotti non conformi, ai sensi del regolamento (CE) 178/2002 e successiva pubblicazione dei dati inerenti i prodotti richiamati per una corretta tutela del consumatore”. Il documento, che  costituisce attuazione delle procedure di allerta rapida sanitaria introdotte dal Regolamento n. 178/2002/CE in materia di sicurezza alimentare, definisce nel dettaglio il contenuto delle informazioni che devono essere trasmesse al consumatore in caso di richiamo di prodotti alimentari non conformi che potrebbero produrre effetti nocivi immediati o a lungo termine e individua i mezzi e le modalità di diffusione dei richiami e degli avvisi di sicurezza, anche attraverso la pubblicazione di un apposito modello NSIS sul sito web del Ministero della salute o delle Regioni/Aziende Sanitarie Locali.